Рецепт: Пирог на яичных белках

Разогреть духовку до 180 ° С.

Взбить яичные белки с солью в пену. Всыпать сахарную пудру. Продолжить взбивать до стойких пиков. Затем всыпать всю муку, смешанную с разрыхлителем.

Сливочное масло растопить, остудить. Добавить в белково-мучную смесь. Аккуратно перемешать деревянной лопаткой.

Форму для выпечки смазать маслом. Выложить в  нее тесто. Разровнять.

Выпекать пирог в течение 30 минут.