Рецепт: Пицца "Регина"

Дрожжи и сахар растворить в теплой воде. Оставить на 15-20 минут.

В миску просеять муку, добавить соль. Влить дрожжи и оливковое масло. Перемешать. Выложить тесто для пиццы на стол, посыпанный мукой и месить около 5 минут.

Из теста сформировать шар. Положить его в миску. Накрыть чистой салфеткой и оставить в теплом месте, чтобы оно поднялось в два раза.

Подошедшее тесто тонко раскатать. Противень посыпать мукой. Перенести тесто на противень.

Тесто смазать томатным соусом, посыпать сушеным базиликом. Сверху разложить небольшие кубики ветчины и тонкие пластинки шампиньоном. Пиццу посыпать тертой моцареллой.

Выпекать пиццу "Регина" 15-20 минут при 210°C.