Рецепты

Рецепт: Куриный рулет с песто и моцареллой

Фото рецепта: Куриный рулет с песто и моцареллой

Рабочую поверхность застелить пищевой пленкой. Внахлест выложить тонкие полоски сырого бекона. Слегка посыпать солью и перцем.

Куриное филе разрезать вдоль, но не до конца. Развернуть книжкой и слегка отбить. Выложить поверху бекона внахлест. Приправить солью и перцем.

Третью часть мяса щедро смазать соусом песто. Затем выложить небольшие кусочки моцареллы. С помощью пленки свернуть рулет, следя за тем, чтобы начинка оказалась внутри и была полностью, со всех сторон, покрыта мясом. Рулет перевязать ниткой.

В сковороде хорошо разогреть масло. Выложить рулет и обжарить со всех сторон на сильном огне до румяной корочки. 
Обжаренный рулет переложить в смазанный сливочным маслом противень или форму для запекания. Запекать рулет при температуре 160° С в течение 20-25 минут.

Добавить в закладки:
1 ч. 5 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Куриное филе 4 шт.;
  • Бекон 200 гр;
  • Моцарелла 200 гр;
  • Соус песто 4 ст.л.;
  • Соль, перец 0.75 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории