Рецепт: Кекс с шоколадной глазурью

Фото рецепта: Кекс с шоколадной глазурью

Взбить сливочное масло (250 гр) с сахаром в воздушную массу. Всыпать ванильный сахар. По одному вбить яйца. После каждого яйца тщательно перемешивать тесто.

Небольшими порциями добавить просеянную муку и разрыхлитель. Использую деревянную лопаточку хорошо перемешать тесто.

Форму для кекса хорошо смазать растопленным маслом. Налить тесто и аккуратно разровнять.

Выпекать в разогретой духовке в течение 50-55 минут или до готовности.

Кекс остудить, достать из формы, полить шоколадной глазурью.

Шоколадная глазурь. На водяной бане растопить плитку горького шоколада и сливочное масло (50 гр). Добавить сахарную пудру и ванильный сахар (по желанию). В шоколадную массу добавить молоко. Нагревать на среднем огне, перемешать до однородной массы.

Добавить в закладки:

1 ч. 20 мин.

10 порций

Народная кухня

Читать коментарии

Ингредиенты:

Масло сливочное 300 гр;
Яйца куриные 4 шт.;
Сахар 1 стакан;
Ванильный сахар 1 пакетик;
Мука пшеничная 250 гр;
Разрыхлитель 2 ч.л.;
Шоколад 100 гр;
Сахарная пудра 1 стакан;
Молоко 5 ст.л.;

Теперь все время готовлю по этому рецепту, сливочное масло сначала лучше растопить полностью, и яйца необязательно взбивать по отдельности, главное все очень хорошо взбить, в целом рецепт отличный и шоколад получается как надо

22 февраля 2020, 01:18