Рецепт: Картофельный салат с зеленью

Картофель тщательно вымыть, сварить в "мундире". Остудить и очистить.

Перепелиные яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.

Зелень вымыть, мелко порубить. Красный салатный лук нарезать кубиками.

Нарезать картофель небольшими ломтиками. Сложить в широкую тарелку. Добавить половинки яиц, зелень и лук. Полить оливковым маслом и яблочным уксусом. Соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.