Главная
Рецепты
Выпечка и десерты
Из дрожжевого теста
Фокачча с чесноком, зеленым луком и сыром Фета
Рецепты

Рецепт: Фокачча с чесноком, зеленым луком и сыром Фета

Фото рецепта: Фокачча с чесноком, зеленым луком и сыром Фета

Сухие дрожжи растворить в теплой воде. Оставить на 10 минут.

В миску просеять муку, добавить соль (2 ч.л.). Влить разведенные дрожжи, добавить оливковое масло. Хорошо перемешать и замесить эластичное тесто.

Тесто накрыть чистой салфеткой и оставить в теплом месте на 1,5 часа.

Подошедшее тесто разделит на 2 части. Стол посыпать мукой, раскатать тесто скалкой в пласт толщиной 1,5 см. Переложить на хорошо смазанный противень.

В тесте пальцами сделать ямочки. Фокаччу щедро смазать оливковым маслом, посыпать солью и перцем, гранулированным чесноком. Сверху разложить нарезанный зеленый лук и посыпать фетой.

Противень с тестом поставить в теплое место, дать фокачче подняться (≈40 минут).

Поместить противень в разогретую горячую духовку (180 градусов) и выпекать в течение 20 минут. Вынуть фокаччу из духовки и дать полностью остыть.

Аналогично поступить со второй частью теста.

Добавить в закладки:
2 ч. 20 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Мука пшеничная 5 стаканов;
  • Дрожжи сухие 4 ч.л.;
  • Масло оливковое 70 мл;
  • Лук зеленый 1 пучок;
  • Фета 150 гр;
  • Вода 2 стакана;
  • Соль 3 ч.л.;
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.;
  • Гранулированный чеснок 0.5 ч.л.;

Комментарии

рекомендую попробовать кто любит печь!!!
19 октября 2014, 21:52
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории