Рецепт: Сельдь в масле

Соленую сельдь разобрать на филе. Замочить в воде на 2-3 часа.  Затем промыть под проточной водой, слегка обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кусочками шириной 2-2,5 см.

Лук очистить, мелко нарубить.

На дно стеклянной банки выложить слой лука, затем слой сельди и ломтик лимона. Повторять слои, насколько хватит продуктов. Последним слоем должен быть лук. Залить растительным маслом.

Банку плотно закрыть и поставить в холодильник минимум на сутки.