Рецепт: Пирог с черной смородиной

Белки отделить от желтков.

Желтки растереть с сахарной пудрой. Влить растительное масло, добавить ванильный сахар. Небольшими порциями всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Затем добавить взбитые белки, еще раз перемешать тесто.

Тесто выложить в смазанную форму. Сверху разложить черную смородину, немного утапливая ягоды в тесто. Пирог выпекать 50 минут при 180°C, оустудить и посыпать сахарной пудрой.