Рецепт: Нежный торт

Яйца взбить с сахаром в пышную массу. Добавить размягченное сливочное масло, сметану и гашеную соду. Тщательно перемешать.

Небольшими порциями всыпать просеянную муку, перемешать и замесить тесто.

Тесто разделить на 10-12 частей. Каждую часть тонко раскатать. Выпекать 8-10 минут при 200 градусах до светлого золотистого цвета.

Пока корж теплый вырезать круг диаметром 24 см, используя круглую форму.

Крем. Жирные сливки (33%) взбить с сахарной пудрой и лимонным соком.

Коржи смазать взбитыми сливками, складывать друг на друга. Торт украсить шоколадкой стружкой. Поставить в холодильник на несколько часов, лучше на ночь, чтобы пропитался.