Рецепт: Морковные кексы с шоколадом

Разогреть духовку до 180 градусов.

Морковь очистить, натереть на мелкой терке. Темный шоколад разломать на мелкие кусочки.

В небольшой миске перемешать муку, соду, разрыхлитель и кусочки шоколада.

Отдельно взбить крупное яйцо с сахаром. Затем добавить тертую морковь, влить молоко и растительное масло. Тщательно перемешать. Всыпать сыпучие ингредиенты и размешать, разбивая все комочки.

Формочки для кексов смазать маслом. Наполнить на 3/4 тестом. Выпекать в течение 20-25 минут при 180 градусах.