Рецепт: Малиновый хлебец из манки

Предварительно разогреть до 175 градусов духовку. Прямоугольную форму смазать маслом.

Желтки отделить от белков, взбить с сахаром и размягченным сливочным маслом в пышную массу. Добавить несладкий йогурт.

Отдельно взбить белки с ванильным сахаром.

В тесто добавить манную крупу и разрыхлитель. Перемешать. Добавить взбитые белки. Аккуратно перемешать деревянной лопаткой.

В форму для выпечки вылить половину теста, сверху распределить 100 г замороженной малины. Затем вылить оставшееся тесто и выложить оставшуюся малину.

Выпекать в течение 65 минут до золотистого цвета. Остывший хлебец посыпать сахарной пудрой.