Рецепт: Кексы с ежевикой

Приблизительное количество кексов 12 шт.

Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Формочки для кексов смазать сливочным маслом.

Муку просеять, добавить разрыхлитель и соль.

В отдельной миске взбить яйца и сахар. Добавить молоко и растопленное сливочное масло. Всыпать сыпучие ингредиенты и тщательно перемешать тесто.

Свежую ежевику перебрать, помыть и обсушить. Присыпать мукой и добавить в тесто. Аккуратно перемешать деревянной лопаткой.

Формочки для кексов наполнить на 3/4 тестом. Выпекать до золотистого цвета, около 20-25 минут.