Рецепт: Салат из жареного картофеля со свежими травами

Картофель очистить. Нарезать небольшими кубиками. Сложить в миску, полить растительным маслом. Приправить соль и перцем, гранулированным чесноком, сушеным тимьяном и розмарином. Перемешать.

В один слой выложить на противень. Запекать при 200 градусах в течение 40-45 минут до хрустящей корочки. Каждые 15 минут картофель переворачивать.

Заправка. Смешать нежирную сметану и майонез. Добавить лимонный сок, зеленый лук, свежую петрушку и базилик. Перемешать.

Жареный картофель полить заправкой, перемешать. Перед подачей на стол салат охладить в течение 1 часа.