Главная
Рецепты
Фото-рецепты
Булочки с яблоками
Фото-рецепты

Фото-рецепт: Булочки с яблоками

Следующий шаг... Фото рецепта: Булочки с яблоками
1 Фото шага номер 1
2 Фото шага номер 2
3 Фото шага номер 3

В теплом молоке растворить сухие дрожжи и сахар (1 ч.л.). Оставить на 10-15 минут, чтобы появилась обильная пенка на поверхности.

В разведенные дрожжи добавить слегка взбитые яйца, сахар, растопленное сливочное масло, соль, просеянную муку. Тесто тщательно перемешать. Затем выложить на стол и хорошо вымесить.

Тесто скатать в шар. Переложить в миску. Накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место для роста на 1-1,5 часа.

Яблоки очистить. Порезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть сахаром, лимонным соком, чтобы не потемнели и корицей или ванилью (по желанию). Перемешать.

Подошедшее тесто раскатать в прямоугольный пласт. Выложить на него яблоки. Разровнять. Свернуть в неплотный рулет.

Разрезать рулет на 10 одинаковых по размеру ломтика.

Противень застелить промасленным пергаментом. Разместить на нем булочки с яблоками. Дать им подойти в течение 35-40 минут. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180° С в течение 18-20 минут.

Готовые булочки остудить и посыпать сахарной пудрой.

Добавить в закладки:
2 ч. 20 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Яблоки 3 шт.;
  • Мука пшеничная 450 гр;
  • Молоко 200 мл;
  • Яйца куриные 2 шт.;
  • Масло сливочное 60 гр;
  • Дрожжи сухие 8 гр;
  • Ванильный сахар 10 гр;
  • Сахар 80 гр;
  • Лимон 0.5 шт.;
  • Соль 0.25 ч.л.;

Комментарии

надо попробовать
20 декабря 2015, 11:10
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории

Совет в тему:

  • Секреты приготовления соусов
    Секреты приготовления соусов

    Все ароматические вещества рекомендуется класть в соус за 10-15 минут до готовности, а молотый и красные перец - после процеживания.