Главная
Рецепты
Фото-рецепты
Цветная капуста в духовке с сырным соусом
Фото-рецепты

Фото-рецепт: Цветная капуста в духовке с сырным соусом

Следующий шаг... Фото рецепта: Цветная капуста в духовке с сырным соусом
1 Фото шага номер 1
2 Фото шага номер 2
3 Фото шага номер 3
4 Фото шага номер 4
5 Фото шага номер 5
6 Фото шага номер 6
7 Фото шага номер 7
8 Фото шага номер 8

Цветную капусту (обратите внимание, чтобы кочанчик был свежий и упругий, соцветия плотно прилегали друг к другу, на поверхности отсутствовали пятнышки и налет) с помощью ножа разделите на небольшие соцветия.

Отварите капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Немного охладите и переложите на противень или в форму для запекания.

Сырный соус. В сковороде растопите сливочное масло. Добавьте муку, хорошенько размешайте венчиком. Затем медленно влейте молоко (ну прям почти соус бешамель), постоянно помешивая. Добавьте тертый сыр.

Добавьте соль, молотый перец по вкусу и варите на медленном огне, помешивая, 3–4 минут. Если нужен не очень густой соус, добавьте молока. Если густой — то варите дольше, пока он не станет нужной консистенции.

Подготовленную цветную капусту залейте сырным соусом. Сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте при 180 градусах до золотистого цвета. 

 Приятного аппетита!

 

Добавить в закладки:
55 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Капуста цветная 1 шт.;
  • Масло сливочное 3 ст.л.;
  • Молоко 1.5 стакана;
  • Сыр твердый 150 гр;
  • Соль, перец 0.5 гр;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий