Рецепт: Блинчики на минералке

Яйца взбить с сахаром. Небольшими порциями влить не холодное молоко, минеральную воду с газом и всыпать муку. Тщательно взбивать, пока тесто не станет однородным.

Затем в тесто добавить растительное масло и соль. Хорошо перемешать. Тесто по консистенции должно напоминать жидкую сметану. Оставить на 30 минут.

Блинчики испечь с двух сторон, на смазанной растительным маслом сковороде. Блины на минералке получаются тонкие и воздушные.

К столу блины подавать со сметаной, вареньем или медом.