Рецепт: Запеченный лосось с морковью

Филе рыбы вымыть. Обсушить бумажным полотенцем. Переложить в смазанную маслом форму для запекания.

Рыбу приправить солью и перцем. Полить соком половины лимона, затем - топленым сливочным маслом.

Разрезать сладкий салатный лук тонкими полукольцами. Разложить сверху на рыбу.

Очистить и нарезать морковь кружками. Заправить майонезом. Добавить жирные сливки и хорошо перемешать.

Морковь выложить на рыбу, разровнять. Рыбу запекать в течение 45-55 минут при 180 градусах. Подавать с отварным рисом.