Рецепт: Треска жареная

Тушку трески почистить, выпотрошить. Тщательно промыть под проточной водой. Насухо вытереть бумажным полотенцем. Разрезать на порционные кусочки, натереть солью и перцем.

Кусочки рыбы обвалять в муке. Обжарить в горячем растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Подавать в горячем или холодном виде с любым отварным гарниром.