Рецепт: Соте из морских гребешков

Морские гребешки промыть под проточной водой. Затем промокнуть бумажным полотенцем.

В глубокой сковороде нагреть оливковое масло. Поджарить мелко нарезанный лук и чеснок. Через пару минуть добавить гребешки. По вкусу посолить и поперчить. Тушить 2-3 минуты.

Затем влить вино. Выпарить его полностью, периодически помешивая. После того как вино полностью выпарится, влить куриный бульон, добавить петрушку, соль и перец по вкусу. Через 3-4 минуты сковороду убрать с огня.