Рецепт: Карп, запеченный с грибами

Рыбу почистить, выпотрошить. Тщательно промыть под проточной водой.

Карпа приправить солью и перцем. Сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 25-30 минут.

Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, лук мелко порубить. Обжарить на растительном масле до мягкости. Грибы по вкусу приправить солью и перцем.

Фольгу смазать растительным маслом. Выложить на нее часть обжаренных грибов. Сверху положить карпа, брюшко наполнить обжаренными грибами. На рыбу выложить оставшиеся шампиньоны.

Карпа завернуть в фольгу, переложить на противень. Запекать при 200 градусах в течение 30-40 минут.