Рецепт: Зеленая фасоль с грибами

Стручковую фасоль перебрать, хорошо промыть, обрезать хвостики.

В кастрюле вскипятить воду, добавить соль, сложить фасоль. Варить 3-4 минуты. Затем воду слить, зеленую фасоль промыть в холодной воде.

Нагреть оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавить нарезанные грибы, обжаривать их в течение 3-4 минут. Затем в сковороду сложить нарезанный лук, продолжать готовить еще 2-3 минуты.

В сковороду добавить измельченный чеснок и через пару минут сложить стручковую фасоль. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать, держать на плите еще 2 минуты и снять с плиты.