Рецепт: Отварной молодой картофель с йогуртовой заправкой

Молодой картофель очистить, тщательно промыть. Сварить в подсоленной воде до готовности.

Густой (греческий) йогурт объединить с оливковым маслом. Добавить сок и цедру лимона, мелко нарезанный зеленый лук, соль и перец.

Отварной картофель выложить в глубокое блюдо, полить йогуртовой заправкой. Перемешать и сразу подавать.