Рецепт: Колдуны с творогом

Творог протереть, смешать со сметаной. Добавить измельченный чеснок и укроп. Все перемешать и приправить по вкусу солью и черным перцем.

Картофель вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Добавить измельченный лук (лучше натертый на терке), вбить яйца, всыпать муку. Хорошо перемешать. Приправить солью и перцем.

На разогретую сковороду выложить столовую ложку картофельной массы. На середину положить чайную ложку творожной начинки. Накрыть еще одной столовой ложкой картофельной массы, сгладить. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать горячими со сметаной.