Рецепт: Пряное жаркое из индейки

Разогреть растительное масло в большой кастрюле. Распределить индюшиний фарш, слегка обжарить. Добавить мелко нарезанный лук, готовить в течение 5 минут. Посолить.

Добавить тертый имбирь и измельченный чеснок. Готовить в течение 2 минут.

Смешать специи, воду и картофель. Варить под закрытой крышкой в течение 20 минут.

Когда картофель станет мягким добавить нарезанные кубиками помидоры и зеленый горошек. Закрыть крышкой и варить еще 2-3 минуты. Посолить.

Перед подачей на стол посыпать рубленной кинзой.