Рецепт: Мясной рулет

Черствую булку замочить в молоке. Мясо разрезать на небольшие кусочки и перекрутить, добавить отжатый хлеб, сыр Пармезан, заправить солью, перцем и зеленью петрушки. Затем влить взбитые яйца.

Хорошо смешать ингредиенты. В форме для запекания сформировать из фарша рулет. Внахлест, ломтиками бекона обернуть рулет.

Сделать соус: в кетчуп добавить сахар, сухую горчицу, перец чили. Смешать. Рулет смазать соусом.

Поставить в разогретую духовку и запекать 40-45 минут. Дать мясному рулету остыть, нарезать на порционные кусочки  и подавать с оставшимся соусом.