Рецепт: Куриные ножки с жареным картофелем

Куриные голени вымыть и насухо вытереть бумажным полотенцем.

В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, сушеный орегано, соль и перец. Сложить куриные ножки, перемешать. Оставить на 2 часа мариноваться.

Замаринованную курицу переложить в глубокую форму для запекания. Вокруг разложить очищенный и нарезанный дольками картофель. Приправить солью и перцем. Полить оставшимся маринадом, добавить немного горячей воды.

Запекать при температуре 200° С в течение 1,5 часа (первые 40-50 минут запекать под фольгой). В процессе приготовления курицу и картофель переворачивать.