Рецепт: Индейка по-строгановски

Грибы очистить, тщательно вымыть, тонко нарезать. Разогреть большую сковороду. Обжарить в течение 5 минут на сухой сковороде, чтобы испарилась лишняя влага.

Добавить сливочное масло и нарезанный лук, помешивая, готовить в течение 5 минут. Посолить. Положить мясо индейки, перемешать. Тушить в течение пары минут, посыпать тимьяном, черным перцем, мускатным орехом.

Выключить огонь, добавить сметану, перемешать. Подавать с лапшой.