Рецепт: Говядина, тушенная в пиве с морковью

Мякоть говядины без прожилок нарезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем влить воду и пиво. По вкусу добавить соль и перец. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 1 часа.

Морковь очистить и крупно нарезать. Добавить к тушеному мясу. Если необходимо, влить еще немного воды. Продолжать тушить еще 30 минут.

Мясо по вкусу приправить солью и перцем. Всыпать муку, хорошо перемешать и тушить еще 10-15 минут.

Тушеную говядину подавать с отварным рисом или картофельным пюре.