Рецепт: Битки в ореховой панировке

Куриное филе помыть и насухо вытереть бумажным полотенцем. Нарезать порционными ломтиками толщиной не более 1 см. Слегка отбить с двух сторон.

Чеснок измельчить или пропустить через пресс.

Мясо по вкусу посолить и поперчить, натереть чесноком.

Грецкие орехи с помощью блендера измельчить в крошку. Переложить в глубокую тарелку, добавить молотую паприку и муку. Перемешать. В пиале взбить яйца.

Куриные ломтики обмакнуть во взбитое яйцо, затем запанировать в измельченных орехах.

Битки обжаривать на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до румяной корочки.