Рецепт: Запеченные макароны Болоньез

В огнеупорной сковороде нагреть растительное масло. Сложить нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Обжаривать на среднем огне до мягкости. Затем  добавить говяжий фарш и чеснок, пропущенный через пресс. Продолжать готовить 3-5 минут, часто помешивая.

В сковороду с мясным фаршем добавить соус для макарон, макароны (сырые!). Приправить сушеным орегано и влить воду 2,5 стакана. Содержимое сковороды довести до кипения. Затем огонь уменьшить и готовить пока макароны не станут мягкими, а соус не загустеет, приблизительно 12-15 минут. По вкусу приправить солью и перцем.

Макароны болоньез посыпать тертым сыром, поставить в горячую духовку на 5-7 минут.