Рецепт: Абрикосы в собственном соку

Отобрать спелые абрикосы. Плоды помыть, разрезать на половинки, удалить косточки.

Половинки абрикосов уложить в банки, пересыпая сахаром. Заполненную банку оставить в прохладном месте на несколько часов, чтобы абрикосы пустили сок. Затем при необходимости банки дополнить половинками абрикос.

Стерилизовать в кипящей воде, пол литровые банки - 10 минут, литровые 15. Сразу закатать, перевернуть и укутать.