Рецепт: Желейный торт "Мозаика"

Приготовить желе разного цвета отдельно друг от друга согласно инструкции (не много уменьшив количество воды), указанной на упаковке – высыпать содержимое пакета в миску, залить кипятком и охладить до полного застывания.

Желатин развести в теплом молоке, оставить для набухания и полного растворения. Застывшее желе покрошить произвольными кусочками.

Сметану взбить с сахаром. Набухший желатин влить в подготовленную сметану, хорошо размешать. Сметану соединить с разноцветными кусочками желе, перемешать, и вылить в слегка смоченную водой форму.

Торт убрать на холод, до полного застывания.

Форму с готовым застывшим тортом, на несколько секунд окунуть в горячую воду и перевернуть на блюдо.