Рецепт: Жаркое из фасоли

Фасоль перебрать, замочить в холодной водой на 4-6 часов.

Бобы переложить в казанок или сотейник, залить холодной водой и варить до готовности. Затем в казанок сложить нарезанную кубиками ветчину, лук, чеснок, красный и зеленый сладкий перец. Продолжать готовить еще полчаса.

В жаркое из фасоли добавить соль, молотый красный и черный перец, затем накрыть крышкой и тушить еще 20-30 минут.