Рецепт: Жареная тилапия с лимоном и чесноком

В глубокой тарелке смешать лимонный сок, оливковое масло, измельченный чеснок, сушеный орегано, соль и перец. В маринад положить филе тилапии, накрыть и оставить на ночь в холодильнике.

Тилапию переложить на смазанный противень и запекать при 200 °С 10-12 минут. Рыба готова если мякоть легко разделяется вилкой на отдельные частички (хлопья).