Рецепт: Жареная форель в духовке

Форель очистить, выпотрошить. Тщательно промыть под проточной водой.

Рыбу поместить в смазанную маслом огнеупорную сковороду. Посыпать солью, черным молотым перцем и мускатным орехом.

В сковороду влить белое вино и лимонный сок. Рыбу сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

Добавить в закладки:

35 мин.

4 порции

Народная кухня

Читать коментарии

Ингредиенты:

Форель 2 шт.;
Лимон 0.5 шт.;
Вино белое 100 мл;
Мускатный орех 0.25 ч.л.;
Масло оливковое 2 ст.л.;
Соль, перец 1 ч.л.;

форель получилась обалденная! я кладу на противень брюшками вниз. и она отлтчно прожаривается сл всех сторон. мммммм пальчики оближешь. и без вина можно. просто сбрызнуть половинкой лимона.

31 августа 2014, 17:01