Рецепт: Спагетти с мясным соусом

В толстостенной сковороде нагреть оливковое масло. Добавить фарш и жарить до готовности, пока мясо не подрумянится. Мясо переложить со сковороды в отдельную посуду.

Нагреть еще масла в сковороде, добавить нарезанный лук, тертую морковь и сельдерей и обжарить до мягкости. Затем в сковороду добавить чеснок, готовить еще пару минут. Добавить орегано и помидоры, приправить по вкусу солью и перцем. Вернуться мясо в сковороду и тушить соус на медленном огне 10 минут.

В подсоленной воде отварить спагетти, разложить на тарелки, сверху поместить большую порцию мясного соуса. По желанию можно посыпать спагетти тертым сыром и украсить веточкой базилика.