Рецепт: Пирог с грушей и орехами

Груши очистить от кожуры. Вырезать сердцевинку. Нарезать небольшими кубиками. Кусочки груши посыпать корицей и молотым мускатным орехом. Перемешать.

Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде. Остудить и нарезать небольшими кусочками.

Яйца взбить с сахаром. Затем добавить размягченное сливочное масло. Добавить ванильный экстракт и сметану (можно густой несладкий йогурт). Тщательно перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем, содой и какао. Небольшими порциями всыпать в жидкое тесто, тщательно размешать.

В тесто добавить груши и орехи, еще раз перемешать и переложить в смазанную маслом форму. Пирог выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут.