Рецепт: Отбивная на косточке с помидорами

Отбивную на косточке помыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить с двух сторон. В сковороде нагреть растительное масло, обжарить мясо до золотистого цвета.

Помидоры помыть, удалить плодоножки, нарезать небольшими кубиками. Приправить солью. Перцем и прованскими травами.

На блюдо выложить отбивные на косточке с помидорами. Украсить зеленью.