Рецепт: Котлеты из трески

Очистить, промыть, отварить картофель. Размять картофельным прессом.

Вымыть треску, отварить в подсоленной воде. Слить воду и вилкой размять филе.

Смешать картофель, треску, яйца, тертый сыр, рубленую петрушку, посолить и поперчить. Сформировать котлеты, обвалять в панированных сухарях.

Обжарить в растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.