Рецепт: Драники из сладкого картофеля

Батат помыть, очистить и натереть на терке. Хорошо отжать сок.

В тертый картофель добавить яичные белки, тертый сыр, черный перец и розмарин. Картофельную массу хорошо перемешать.

На смазанный растительным маслом противень, столовой ложкой выкладывать драники и разровнять тонким слоем.

Выпекать в горячей духовке 20-30 минут. Подавать с пряным йогуртом.

Пряный йогурт. В небольшую пиалу налить йогурт, приправить гранулированным чесноком, паприкой и тмином. Хорошо перемешать.