Рецепт: Простой шоколадный пирог с миндалем, яблоками и корицей

Миндаль обжарить на сухой сковороде, затем крупно порезать.

Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевинку. Порезать небольшими кубиками. Сбрызнуть лимонным соком.

Муку просеять в объемную миску. Добавить какао, разрыхлитель и молотую корицу. Перемешать. 

Взбить яйца и сахар в светлую пышную массу. Затем влить растительное масло (без запаха). В жидкое тесто всыпать сыпучие ингредиенты. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

В тесто добавить яблоки и нарезанный миндаль. Перемешать.

Форму для выпекания застелить пергаментом. Смазать маслом. Выложить в нее шоколадное тесто. Разровнять.

Выпекать пирог в предварительно нагретой до 190 градусов духовке в течение 30 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой.

Готовый пирог остудить, извлечь из формы и посыпать смесью сахарной пудры и молокой корицы.