Главная
Рецепты
Основные блюда
Из овощей и грибов
Печеный сельдерей с грибным соусом
Рецепты

Рецепт: Печеный сельдерей с грибным соусом

Фото рецепта: Печеный сельдерей с грибным соусом

Крупный клубень сельдерея тщательно вымыть, не чистить. Щедро полить растительным маслом и обильно посыпать специями: солью, молотым перцем и лавровым листом, сушеным тимьяном, красным перцем.

Сельдерей завернуть в фольгу. Запекать в духовке при 200 градусах в течение 1,5-2 часов. 

В сковороде нагреть растительное масло. Обжарить мелко нарезанный лук. Затем добавить измельченные зубчики чеснока и нарезанные ломтиками грибы (лучше лесные). Обжаривать все вместе 5-7 минут до полного испарения жидкости из грибов. 

Грибы заправить сметаной, по вкусу посолить и поперчить. Томить еще 3-4 минуты. Добавить рубленую петрушку.

Печеный сельдерей порезать ломтиками и подавать с грибным соусом.

 

 

Добавить в закладки:
2 ч. 20 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Корень сельдерея 1 шт.;
  • Грибы свежие 750 гр;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Чеснок 3 зубчика;
  • Сметана 5 ст.л.;
  • Петрушка 4 веточки;
  • Лавровый лист 2 ч.л.;
  • Тимьян 2 ч.л.;
  • Соль, перец 2 ч.л.;
  • Перец красный, молотый 0.5 ч.л.;
QR-код рецепта:
Мобильнвя версия рецепта

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
E-mail:
Оценка:
Текст:
Введите символы с картинки:

Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории