Рецепт: Семга в апельсинах

Филе семги (без кожи) разрезать на 4 равные части.

В широкой пиале смешать воду, оливковое масло, мед, горчицу, растертый чеснок, сок 2 апельсинов, сок половины лимона, соль и перец.

Семгу положить в приготовленный маринад. Оставить на ночь в холодильнике.

Предварительно разогреть духовку до 180 градусов.

Рыбу переложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Сверху разложить очищенный и разобранный на отдельные дольки (удалить мембраны) апельсин.

Семгу полить цитрусовым маринадом (2-3 ст.л.) и запечь в духовке в течение 25-30 минут.