Рецепт: Жареная брокколи с кунжутом

Разогреть хорошо сковороду. Всыпать семена кунжута и обжаривать часто помешивая 1-2 минуты.

Вымыть брокколи. Разделить на отдельные соцветия.

В чистой сковороде на среднем огне нагреть растительное масло. Добавить соевый соус и красный молотый перец. Затем сложить брокколи. Обжаривать на сильном огне в течение 2-3 минут.

В сковороду влить немного овощного бульона (или просто воды), накрыть крышкой и тушить 1-2 минуты.

Готовую брокколи посыпать семенами кунжута, приправить солью и перцем.