Результаты поиска по тегу "специи"

Как приготовить столовый уксус из уксусной эссенции

Чтобы приговить из 70% уксусной эссенции 9% уксус, нужно к одной части эссенции добавить семь частей воды.

Как правильно солить?

Соль в пищу кладут в таком количестве: на 1 кг мясного или рыбного фарша - 2 чайные ложки.

Орегано или Душица (Origanum vulgare L.)

Орегано обладает нежным мягким ароматом, похожим на запах майорана и тимьяна. Он имеет свежий и приятный, вкус приятный и несколько терпкий

Корица (Cinnamon)

Корица обладает восхитительным экзотическим букетом, сладким и ароматным, и вкус у нее такой же нежный и сладкий, слегка жгучий и согревающий.

Иссоп (Hyssópus officinális)

Иссоп обладает терпким, пряным привкусом, приятным ароматом. В кулинарии применение находят в основном сушеные листья.

Мелисса (Melissa)

Мелисса обладает нежным освежающим вкусом и лимонным ароматом. В свежем или сушеном виде листья добавляют как пряную приправу к салатам, тертому сыру, супам, дичи, рыбным блюдам, грибам

Луковое счастье

Лук одна из самых древних овощных культур и принадлежит к числу основных пряностей.

Медвежий лук или черемша

Это уникальное растение обладает острым вкусом, тем самым придавая вполне обычным дежурным блюдам, к примеру, овощным салатам, совершенно новое звучание

Перец чили - для любителей острых ощущений

На сегодняшний день существует около 200 сортов перца чили. Все они могут отличаться между собой формой и окраской плодов.

Съедобные сорняки

«Съедобные сорняки?» недоверчиво переспросите вы, разве такие существуют?

1 2 3 4 5 6

Регистрация

Информация