Рецепты

Рецепт: Жареная баранья ножка

Фото рецепта: Жареная баранья ножка

Смешать толченый чеснок (3 зубчика), нарезанный розмарин, цедру лимона и оливковое масло. Натереть баранью ножку солью и перцем, пряным маринадом.

Картофель очистить, разрезать на две части. Залить холодной водой и варить 10 минут при слабом кипении. Воду слить, картофель осушить.

Глубокую смазанную форму для запекания выложить картофель, добавить несколько очищенных зубчиков чеснока. Приправить солью и перцем, посыпать крупно нарезанным розмарином. Сверху на картофель положить баранью ножку. 

Запекать в горячей духовке 1,5 часа. Затем достать из духовки, накрыть фольгой на 15 минут.

Подавать с мятным соусом. Для этого нарезанную мяту смешать с сахаром, солью, горячей водой и винным уксусом.

Добавить в закладки:
2 ч.
6 порций

Ингредиенты:
  • Баранина 1.5 кг;
  • Картофель 1.5 кг;
  • Чеснок 8 зубчиков;
  • Розмарин 0.5 пучка;
  • Цедра лимона 2 ст.л.;
  • Масло оливковое 4 ст.л.;
  • Мята 4 ст.л.;
  • Сахар 1 ч.л.;
  • Соль 2 щепотка;
  • Вода 1 ст.л.;
  • Уксус винный 3 ст.л.;
  • Соль, перец 1 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории