Рецепт: Яблочное повидло

Повидло можно использовать как начинку для пирожков, рогаликов, пончиков, рулетов.

Яблоки помыть, очистить от кожуры, сердцевины, нарезать кубиками. В глубокую кастрюлю (или таз) вложить яблоки, засыпать сахаром и оставить на 8-10 часов. Затем яблоки перемешать, поставить на огонь и варить в три приема по 15 минут (15 минут варить, 5 часов - настояться).

Проваривая последний раз, повидло все время помешивать, до испарения жидкости.

Разложить повидло в горячие стерильные банки, закатать. Перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.