Рецепт: Трюфели из белого шоколада

Белый шоколад разломайте на небольшие кусочки и вместе со сливочным маслом растопите на водяной бане. Сладкую массу хорошенько перемешайте венчиком, нам необходима абсолютно однородная смесь. Добавьте сметану, еще раз перемешайте и можно снимать с огня.

Теперь необходимо дать будущим трюфелям остыть, и убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

Когда сладкая масса становится вязкой, как пластилин, лепим шарики и обваливаем в шоколадной посыпке или какао.