Рецепт: Треска с картофелем и помидорами

Филе трески порезать крупными кусочками. Посолить и поперчить.

Глубокую огнеупорную кастрюлю смазать растительным маслом. На дно выложить слой нарезанных помидоров (без кожицы), затем слой тонко нарезанного картофеля и лука. Посолить, поперчить, посыпать сладкой паприкой. Сверху разложить рыбу, свежую петрушку, тимьян, толченый чеснок.

Повторять слои насколько хватит продуктов. Последний слой закончить картофелем.

В кастрюлю влить белое вино (можно заменить бульоном). Готовить в духовке в течение 35-40 минут при 200 градусах.