Рецепт: Слоеные сердечки с корицей

Готовое слоеное тесто разморозить при комнатной температуре.

Корицу смешать с сахаром.

Стол застелить пищевой пленкой, посыпать сахаром с корицей, на сахар положить пласт теста. Снова посыпать сахаром, накрыть пищевой пленкой и немного раскатать.

Затем тесто перевернуть на другую сторону, снять пленку, посыпать сахаром и снова раскатать.

Мысленно разделить лист теста на две половинки. Скатать обе половинки пласта теста, начиная от края к середине, в рулетики. Эти рулетики должны встретиться в середине.

Рулеты обернуть пищевой пленкой и на несколько минут поместить в морозильную камеру. Немного застывшие рулеты достать, нарезать небольшими ломтиками толщиной около 0,5 см.

Печенье разложить на смазанном противне, выпекать в хорошо разогретой духовке до аппетитного золотистого цвета около 8-10 минут. Затем сердечки перевернуть на другую сторону и выпекать еще 5 минут.